В Минске стартует городской финал конкурса «Минский мастер – 2026» среди лучших продавцов и поваров
Минская городская организация Белорусского профессионального союза работников торговли, потребительской кооперации и предпринимательства объявляет о начале финального этапа престижного городского конкурса профессионального мастерства «Минский мастер – 2026». За звание лучшего в своей профессии сразятся сильнейшие продавцы продовольственных и непродовольственных товаров, а также мастера кулинарного искусства столицы.
В этом году в финальных испытаниях примут участие представители ведущих столичных предприятий торговли и общественного питания. В секциях розничных продаж свое мастерство продемонстрируют сотрудники культовых универмагов ОАО «ЦУМ МИНСК» и ОАО «ГУМ», а также специалисты УП «Минский парниково-тепличный комбинат». В кулинарном поединке сойдутся мастера, отвечающие за детское и ресторанное питание: профессионалы Комбината школьного питания города Минска и шефы предприятия «Отель «Европа».
Первые конкурсные испытания начнутся уже в эту пятницу, 29 мая, на базе ЦУМа. Продавцам предстоит пройти 6 сложнейших этапов: от презентации рабочего места и защиты товара до разрешения конфликтных ситуаций с жюри и проверки знаний законодательства о защите прав потребителей. Поваров ждет классический «черный ящик» – жеребьевка технологических комплексов белорусской кухни («Павлинка» или «Папараць-кветка»), где эксперты оценят не только вкус, но и рациональное использование сырья и строгий тайминг.
– Конкурс «Минский мастер» из года в год подтверждает свою высокую востребованность в профессиональной среде. Он не просто выявляет сильнейших, но и выполняет важнейшую задачу – помогает популяризировать профессии продавца и повара среди молодежи, поднимая их престиж, – отметил председатель Минской городской организации отраслевого профсоюза Алексей Кулибаба. – Сегодня сфера торговли и гостеприимства Минска задает высокие стандарты качества. Проведение таких конкурсов критически важно для укрепления социального партнерства в коллективах, стимулирования карьерного роста работников и, как результат, непрерывного повышения культуры обслуживания жителей и гостей нашей столицы.
