Профсоюз поблагодарил поваров, которые кормят участников жатвы
Во время уборочной кампании внимание традиционно приковано к показателям в полях. Однако важной составляющей общего результата остается организация качественного горячего питания. Именно от ежедневного труда работников общественного питания зависят самочувствие, настроение и производительность труда механизаторов, комбайнеров и всех специалистов, занятых на уборке урожая.
С рабочим визитом город Березино посетили председатель Белорусского профсоюза работников торговли, потребительской кооперации и предпринимательства Оксана Константинович и заместитель председателя Минской городской организации профсоюзов Светлана Вовченко. Профсоюзные лидеры ознакомились с работой двух объектов общественного питания местного райпо и встретились с коллективами, чтобы поблагодарить мастеров кухни за их работу.
Мастера кухни из кафе «Ивушка»
В кафе «Ивушка» Березинского райпо трудятся два опытных повара – Светлана Шагойка и Надежда Дубовик. Женщины ежедневно обеспечивают качественным горячим питанием до 130 участников жатвы. Их сытные блюда доставляются прямо в поля для работников филиала СП «Орешковичи», филиала ООО «ОМА» и ОАО «Уша». Для механизаторов готовятся и завтраки, и обеды, а стоимость полноценного комплексного питания составляет от 13 до 15 рублей.
– Мы стараемся составить меню так, чтобы рацион был разнообразным и сбалансированным, – рассказывают работницы кафе. – Обязательно чередуем мясные блюда, гарниры, готовим свежие салаты. Сил уходит много, но когда слышишь искреннее «спасибо» продолжи.
Забота и качество в бистро «Белорусская хата»
Еще один пример искренней преданности своему делу демонстрирует повар бистро «Белорусская хата» райпо Татьяна Юркевич. Ежедневно она готовит обеды для работников ТП «Березинское» и филиала СП «Орешковичи». Под ее надежной опекой находятся около 50 человек.
– Приготовить обед на полсотни человек – задача непростая, но за годы работы процесс уже доведен до автоматизма, – говорит Татьяна Юркевич. – Главное – готовить с душой. Всегда стараюсь порадовать наших хлеборобов хорошей порцией, чтобы у них были силы работать до позднего вечера. Мы, повара, – их надежный тыл, и подвести не имеем права.
Во время встреч с коллективами , председатель отраслевого профсоюза Оксана Константинович подчеркнула особую значимость труда работников общественного питания:
– Работа поваров во время уборочной кампании зачастую остается незаметной для широкой общественности. Однако именно благодаря их ежедневному труду механизаторы вовремя получают полноценное, качественное и горячее питание. Это позволяет труженикам сельского хозяйства сохранять силы и успешно выполнять поставленные задачи.
